Otra receta que me gusta hacer con mis hijos es panes de todas clases. Esta vez nos decidimos por unos panes de leche y les propuse darles forma de erizo, ellos también quisieron hacer unas trenzas.
Les pusimos pasas para decorar y les hicimos los pinchitos dandole forma con los dedos.
Receta:
- 400g de harina ( nosotros usamos mezcla de blanca y de centeno)
- 200g de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 50g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- gotas ed chocolate ( un buen puñado)
- levadura de panadero ( según fabricante )
Amasamos, dejamos levar 30 minutos, damos forma, dejamos otros 15 minutos levando y lo metemos al horno a 200º hasta que estén ligeramente doraditos. Yo personalmente no los dejo dorar mucho y así se mantienen tiernos más tiempo.
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