miércoles, 2 de mayo de 2012

Taller de pan artesanal

En casa nos encanta el pan y mucho mejor si es recién hecho y casero!

Por eso para nuestro aniversario de pareja decidimos obsequiarnos con un taller de hacer pan en casa de la mano de Idris ( pan Baraka) que es un maestro en la materia.

La verdad que aprendimos muchísimo y ahora estamos intentando poner en práctica todo eso en casa. Hicimos pan de pagès, panecillos ( llenguets) , coca de forner, pan integral con rebozado de sésamo, mmm todo estuvo delicioso!
De momento ya tengo en marcha un pan con levadura madre natural!!

Unas fotos del taller





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